IL RESPIRO DELLA TERRA

Il cibo vegetale contiene migliaia di sostanze che hanno effetti benefici sulla nostra fisiologia, ma la nostra salute è minacciata dalla sempre più ridotta biodiversità del cibo che mangiamo.

Possiamo integrare il nostro stile di vita con una varietà di erbe officinali ricchissime di polifenoli con proprietà anti-infiammatorie, anti-ossidanti, depurative e antitumorali. Sono erbe mitiche con proprietà conosciute da millenni nelle tradizioni erboristiche e poi confermate da ricerche scientifiche che ne hanno dimostrato la potenzialità di promuovere la longevità in salute.

La ricetta della tisana de “La grande via”: calendula, achillea, ortica, issopo, equiseto

Abbiamo associato quattro erbe che condividono proprietà anti-infiammatorie e la capacità di ostacolare la proliferazione delle cellule tumorali, alcune proprio favorendone il suicidio (la cosiddetta apoptosi). Molte di queste erbe sono state mitizzate in molte culture:

• La calendula, il fior d’ogni mese, nasce dalle lacrime di Afrodite, che innamorata di Adone, piange di gelosia quando lui è costretto a tornare negli inferi dalla sua rivale in amore, Proserpina.
• L’achillea, l’erba dalle mille foglie, per le sue proprietà emostatiche fu utilizzata da Afrodite per curare le ferite inferte da Paride ad Achille.
• L’issopo, la pianta del sorriso, fu inviata da Dio sulla terra dopo la cacciata dall’Eden perché il suo straordinario potere aiutasse gli uomini a recuperare il paradiso che ogni persona racchiude dentro di sé.
• L’ortica, la pianta della fecondità, era utilizzata tradizionalmente per rompere i malefici e allontanare da sé persone e cose poco gradite. È una pianta il cui ruolo è di riportare alla normalità i terreni che sono stati squilibrati dalla presenza umana: non cresce dove non è passato l’uomo.
• L’equiseto, la pianta minerale, una sorta di ‘fossile vivente’ dai remotissimi antenati, sarebbe stato creato dal diavolo che voleva competere con Dio nella creazione, ma fu accolto da Dio per le sue proprietà rivelatisi benefiche.

Giunto al suo terzo capitolo Il Respiro della Terra rafforza la sua essenza consolidando la volontà di stimolare la consapevolezza verso la cura della Terra, della biodiversità. Riflessioni dalle quale partire per creare un nuovo modello di cultura agroecologia.

Villa La Mausolea è una storica tenuta agricola dei monaci Camaldolesi, sede dell’Associazione La Grande Via e si trova a Soci (AR). Dagli eleganti saloni immersi nella semplicità e naturalità si gode della pace delle terre circostanti: il Campo delle Mele, il Campo dell’Orto, il Campo del Fieno e quello dei Grani Antichi.

La Villa è da sempre un luogo di meditazione e riflessione, ricco di storia e saperi ed in grado di accogliere e avvolgere chiunque vi entri.

Camaldoli, fondata mille anni fa da San Romualdo, è una comunità di monaci benedettini.

Le sue due case, il Sacro Eremo e il Monastero, immerse nella pace della foresta, rappresentano due dimensioni fondamentali dell’esperienza monastica, la solitudine e la comunione.

È proprio il connubio di spiritualità, agricoltura e sapienza a rendere unici questi luoghi, adatti ad ospitare l’evento che vuole celebrare il Respiro della Terra, un passo verso la consapevolezza del ruolo che ognuno di noi ha all’interno dell’equilibrio naturale.